L’intervento riguarda il recupero dei locali per la produzione e magazzino realizzati nella prima metà del secolo al di sopra delle ottocentesche cantine reali della tenuta di Fontanafredda. L’edificio accoglie la sede della Fondazione Emanuele di Mirafiore, un nuovo centro culturale che ospita un teatro, una libreria e un luogo per il ristoro.

Il progetto di rifunzionalizzazione ha comportato la totale ristrutturazione edile ed impiantistica degli interni, il rifacimento dei serramenti e la creazione degli arredi.

Il percorso interno si snoda attraverso la libreria-biblioteca - dove gli scaffali dei i libri, alternati dalle sedute per la consultazione, fronteggiano gli espositori dei vini che rivestono le altre pareti – fino al foyer-ristorante, luogo della degustazione e dell’accoglienza del pubblico.

Il fulcro dell’ambiente è lo spazio per le letture pubbliche e gli eventi, concepito come un vero e proprio teatro: una struttura in legno di forma ellittica, autonoma e riconoscibile nell’ambiente a grande altezza, come se fosse un teatro itinerante dove ci si siede per ascoltare e si può continuare a degustare il vino. È una sorta di macchina teatrale nella quale tutti i partecipanti diventano parte di un medesimo spettacolo: l’autore che legge, seduto al centro del palco; il pubblico che prende posto sull’incastellatura in legno in mezzo alla sala, quasi mettendo in scena sé stesso. Può diventare un ambiente chiuso e insonorizzato grazie alle tende di velluto, o rimanere un ambiente aperto e permeabile come un luogo di sosta.